Produção de cogumelos

Produção em tronco

As técnica de inoculação e produção de cogumelos em tronco vulgarizaram-se mas a produção comercial de cogumelos com uma dimensão economicamente interessante requer um investimento e dimensão mínimas já com alguma expressão.

Produção de cogumelos em substrato

A produção de cogumelos em substrato permite a frutificação mais rápida e dependendo das características do produtor pode ser uma alternativa economicamente mais interessante do que a produção em tronco - em especial se for feita uma sequenciação de espécies para reutilização do substrato.

Produção de cogumelos silvestres (micorrizas)

A produção comercial de cogumelos silvestres por técnicas de micorrização está ainda a dar os primeiros passos em Portugal e poderá ser uma boa aposta para o aproveitamento integrado de recursos florestais.

A micorrização melhora as características dos povoamentos florestais e explorar comercialmente cogumelos silvestres como os Boletos ou as deliciosas Trufas.

Informações
Para mais informações contacte-nos fazendo uma breve descrição do seu projeto através do formulário ou de um dos contactos indicados abaixo.